餐飲行業裝餐線和打餐線如何實現零接觸配送！

文章出處：上海傳進機械人氣：發表時間：2020-11-14 09:11

傳進配餐輸送機這些先進設備替代部分人工操作，成為餐食生產的重要生產力，既降低了一線員工的勞動強度，也極大地提升了生產效率；
當所有的菜都放進快餐盒后，配餐阿姨微調一下各個格子里的菜。一是為了防止菜錯位跑到別的格子里。二是避免菜在快餐盒邊緣上，影響打包封裝效果。
當快餐被打包封裝好之后，需要放入微波里面進行殺菌消毒處理，再放到降溫箱中降溫保存；

先進的傳進機械設備還可促進餐食品質提升，傳進機械智力打造數字化配餐生產車間；先進的機械化生產代替人工生產已成為配餐發展的必然選擇，省時省力省事；傳進機械打造自動化配餐生產流水線，提升產品質量穩定性及生產集約化程度；
節省人力成本降低損耗成本節省時間成本傳進機械可根據客戶的要求設計并制造各種規格、性能的非標生產線；

傳進配餐輸送線優點
傳進配餐輸送線是中央廚房中的輔助設備,其突出的優點表現在:
A:配餐線有多個工位流水線作業,高效,衛生,省力,整潔；
B. 傳進配餐輸送機使用的輸送帶是食品級PU的傳送帶,符合國家衛生部門的要求.有白色和蘭色兩種顏色可選；
C. 傳進配餐流水線具有清洗除渣配置,抽屜式殘渣收集器,除渣方便省力，擦洗更方便；
D. 配餐流水線傳動輪外表包膠處理,傳動力大,傳送穩定可靠,噪音小，防滑性能好；
E. 傳進牌輸送帶具有防偏的定位功能,保證在輸送中平穩平衡均勻的輸送,防止蛇形運行；
F. 客戶在使用時可根據自己實際需求,定制多種配餐的需求,配置0.75kw/220v減速電機. 220V民用安全電壓；速度可調節,調節方式采用變頻器調節；
G.傳進牌配餐流水線框架采用模塊式搭建，可以隨意拆卸，更方便運輸和安裝；

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